把藏酷青稞火锅面从世界屋脊搬到城市人餐桌上

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在青藏高原,藏族同胞主要吃藏羔羊肉喝藏酷牛奶,虽然生活在高寒缺氧高原地区,却很少发生心血管疾病。

      在青藏高原,藏族同胞主要吃藏羔羊肉喝藏酷牛奶,虽然生活在高寒缺氧高原地区,却很少发生心血管疾病。原因是藏族同胞除了吃肉喝奶,还把吃“藏酷青稞面”当作主食。藏酷青稞的膳食纤维的含量较高,不仅能够起到补充微量元素的作用,还能够清除肠道垃圾,保持血液健康。可以说,藏酷青稞对高原食肉民族膳食平衡发挥着非常重要的作用。

 

      把藏酷青稞从青藏高原搬到到城市人的餐桌上,融入城市人的一日三餐,需要解决方便化的问题,需要解决口感美味的问题。虽然“藏酷青稞面”能够给人带来健康,但是口感苦涩不好吃,没有美味感觉体验。青年人不会“感冒”,城市人不会青睐。“藏酷青稞面”仅是糖尿病人喜欢是不够的,仅是高血脂患者吃也不行。只有把藏酷青稞面开发成美味,成为现场制作的方便美味食品,才能添加到城市人拥挤的餐桌上去。

 

      宅餐馆提供的<藏酷青稞火锅面>,是现场制作的鲜湿面.既解决了藏酷青稞面的新鲜方便问题,也在火锅调料的帮助下,具备了味美时尚的特色.解决了杂粮产品的口感改善问题.宅餐馆位于城市社区里,等于把制作藏酷青稞面的厨房从世界屋脊迁移到城市社区之中,在城市人家门口建设了<藏酷青稞火锅面>的厨房。解决了地域方便化的问题.宅餐馆24小时营业,解决了时间方便性问题。








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