藏酷青稞火锅面将青藏高原与城市社区进行联网

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藏酷青稞是青藏高原的一种特色植物,生长在海拔4200-4500米的高寒地区。藏酷青稞具有强烈的地域特色,具有资源稀缺性特点。

      藏酷青稞是青藏高原的一种特色植物,生长在海拔4200-4500米的高寒地区。藏酷青稞具有强烈的地域特色,具有资源稀缺性特点。藏酷青稞不但营养丰富,还具有降低血糖血脂等保健功能。藏酷青稞能够满足现代城市人对健康食品需求。青藏高原是全球唯一大规模种植藏酷青稞的地区。大中城市是藏酷青稞庞大的消费市场,将遥远的青藏高原与巨大的城市社区连接起来,进行产销地域对接是一项系统工程。

 

      藏酷青稞面从世界屋脊青藏高原走到城市中,需要融入到城市人的一日三餐,需要获得城市人的认可.最好是能够让城市人喜欢,才能挤上城市人拥挤的餐桌.现在,城市人的餐桌非常丰盛,几乎是应有尽有.在这种饱和状态下, 藏酷青稞面是很难挤到餐桌上去的,因为餐桌上没有她的位置. 藏酷青稞面除了拥有健康功能,还要解决方便化的问题,也要拥有美味特色魅力,才能吸引城市青年人这个主流消费群体。

 

      藏酷青稞面是健康特色十足的功能食品,但是一个城市人嫌麻烦不愿自己动手做,还有一个问题就是他们不会做.所以,仅提供原料青稞面是不成的。宅餐馆位于城市社区里,等于在城市人家门口建设了<藏酷青稞火锅面>的厨房。解决了地域方便化的问题.宅餐馆24小时营业,解决了时间方便性问题。<藏酷青稞火锅面>是现场制作的鲜湿面. 解决了藏酷青稞面的新鲜方便问题,还在火锅调料的帮助下,具备了味美时尚的特色.解决了杂粮产品的口感改善问题。







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包子是具有中国特色的主流餐桌食品。用小笼屉做的包子叫小笼包。由宅食坊提供的小笼包叫宅笼包。宅笼包一般是用“河套贡面”做皮包制而成。人们经常吃的是“白野猪肉白菜馅”宅笼包,或者“黑野猪肉酸菜馅”宅笼包。特色比较突出的是“鲜花鲜菜鲜肉馅”的宅笼包,有“鲜鹅肉香菇馅”的,还有“鲜鹅肉酸菜馅”的。有人喜欢“蒙酷牛肉萝卜馅”的宅笼包。吃“藏酷牛肉芹菜馅”宅笼包,可以品尝到世界屋脊风味。

 

馒头是中国人餐桌上必不可少的主食之一。<宅面坊>的主题餐是宅馒头,搭档餐是宅米粥。有“黑野燕麦馒头’,“藏酷青稞馒头”等特色品种。“藏酷青稞馒头”采用大碱馒头的传统工艺,吃起非常有嚼头。“河套贡面馒头”有一股浓浓的麦香味,口感柔韧相当好吃。“三原三宝馒头”使用“3麦面粉”为原料制作(东北平原黑土地小麦面粉;西北平原沙土地小麦面粉;华北平原黄土地小麦面粉),经过和面发酵蒸制加工而成。味道松软可口,营养丰富均衡,是人们喜闻乐见的日常食物。



 
 
 

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