宅火锅与宅餐坊加盟店大量扩张不会缺少店长

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宅火锅与宅餐坊加盟店大量扩张不会缺少店长

      俗话说,千军易得一将难求。即使是大企业,选择几个好店长都不容易,培养几十个好店长就更困难了。据报道,德克士每年开店几百家,因此,每年就需要店长几百名。德克士如果拥有几百个好店长真的是个奇迹。宅餐馆与宅餐坊是小型夫妻店,加盟店老板或者老板娘就是店长。

 

      宅餐坊由老板直接担任店长,责权利紧密结合,有压力也有动力,不需要总部对其进行监控。

 

      中国人搞餐饮生意是长项,基本上可以无师自通。在总部服务平台的支持下,宅餐坊加盟店业务基本是傻瓜化操作。几乎人人都可以做宅餐坊的老板型店长。所以,宅餐坊加盟扩张不缺店长。

 

     从事宅餐坊创业要懂得对顾客态度热情与否决定成败的道理。宅餐坊业态的前身是锡蒙羔火锅店,现在有的锡蒙羔火锅加盟店一直红火,有的加盟店开业时很红火,以后逐渐却灭火了。红火的加盟店有何秘诀?灭火的加盟店是什么原因导致的?经过对成功店与失败店的对比分析,得出来的结论是,宅餐馆经营好坏与产品无关,因为羔羊肉都是一样的,与店址位置关系也不大。失败店都有某种意义上的共性,或者是自己手中没有关系资源,或者是服务态度不够热情,对来店客人感情投入不够。关系资源决定能不能一炮打响的问题,态度热情不热情决定能不能长盛不衰的问题。

      宅餐馆是家庭公司,经营好坏决定家族经济的盛衰,还有个人事业声望的成败。一定将这样的信念作为独一无二的价值观,而不仅仅是一句漂亮的口号。什么样才算得上是热情呢?在接待客人的时候,你有脸上一直带着笑容,不能冷脸子,不能撅着嘴,不论这时候你有什么烦心事,也不管你受了什么样的委屈。加盟店所有人员嘴一定要甜,对客人要有称呼,大姐大姨大妈,大哥大叔大爷。讲究哥们姐们爷们。有大有小,就像对待家里来的客人那样热情。如果你冷淡了他,慢待了他,他就会毫不客气地绝情抛弃你。他就会转身而去再也不来了。







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